三巴湯火鍋@錦糸町

中国の重慶から来てるプロジェクトメンバーと重慶の三巴湯スープの火鍋を食べにいきました。三つに区切られた鍋に味の違うスープが入っていて、そこに肉や野菜をしゃぶしゃぶします。マーラー、ゴマ、ポン酢のたれが選べてそれにつけて食べます。しゃぶしゃぶ食べ放題をオーダーし、鶏、豚、牛、羊の薄切り肉をしゃぶしゃぶして食べました。唐辛子の浮いているエリアのスープはかなり辛く、食べると汗が出て止まりませんでした。本場では当たり前の辛さだそうです。辛いけど深みのある味で、また、白スープも薬膳みたいにいろいろ入っていて深みのがあり、また食べたくなる味です。おすすめです。
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ゴボチ

KIMG0430b.jpgKIMG0431b.jpgゴボウのチップスでゴボチとな。食物繊維が豊富で健康的なのですが酒の摘みにするので意味ないですね(^^;)